El compost elaborado a partir de los restos orgánicos que se generan en las cocinas de nuestros hogares permite devolver a la tierra, en forma de abono natural, lo que antes ha surgido de ella. Así se cierra el ciclo de la materia orgánica.

El compost es el resultado del proceso natural de la descomposición de los alimentos por bio-oxidación. Es un recurso 100% orgánico muy valioso, que tiene diversos usos en jardinería, agricultura y obra civil, así como múltiples beneficios económicos y ambientales.

Con la separación y reciclaje de los residuos orgánicos mediante el compostaje, reducimos de forma considerable la cantidad de residuos urbanos a tratar.

Gipuzkoa está realizando un importante esfuerzo por recoger la materia orgánica de forma separada del resto de los residuos, afrontando de manera responsable el problema de la basura. De esa materia prima, 10.000Tn/año, junto con material estructurante de restos de poda de Gipuzkoa, se transforman en compost en la Planta de Compostaje de Epele (Bergara) del Consorcio de Residuos de Gipuzkoa. Este compost se comercializa bajo la marca Gipuzkoako Konposta.

Gipuzkoako Konposta es un producto higienizado y estabilizado, obtenido mediante descomposición biológica y aeróbica en condiciones controladas, por lo que se asegura la eliminación de agentes patógenos y semillas de malas hierbas.

Está acreditado como compost de Calidad A(1)y cuenta con la correspondiente autorización SANDACH(2). Antes de fin de año estará en funcionamiento la nueva planta de compostaje de Epele (Bergara).

(1)Compost de calidad A: Certificación reconocida por la Dirección de Calidad Alimentaria del Departamento de Medio Ambiente, Política Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco.

(2)Autorización SANDACH: Autorización reconocida por la Dirección de Calidad Alimentaria del Departamento de Medio Ambiente, Política Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, para la gestión de subproductos de origen animal no dirigidos al consumo humano.

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